CG : nf

CT : Les esters méthyliques sont obtenus par réaction de transestérification des triglycérides avec le méthanol selon le schéma suivant. Cette réaction est équilibrée. Elle s’effectue en présence d’un catalyseur. Les triglycérides des huiles sont des esters de glycérol, encore désigné sous le nom de glycérine, et d’acides gras R-COOH.

S : http://www.ifpenergiesnouvelles.fr/content/download/56589/1246531/file/3-3_ballerini.pdf (consulté le 28.10.2014)

N : 1. Dans le domaine de la Chimie : Transformation d’un ester en un autre ester.
2. Chimie : Dans la fabrication des polyesters à partir du téréphtalate de diméthyle et de l’éthylèneglycol, le procédé de remplacement des groupes méthyles par l’éthylèneglycol, ce qui donne le téréphtalate de bihydroxyéthyle. Le méthanol produit au cours de la réaction est éliminé pour permettre à tous les constituants de réagir.
Terme à usage restreint : interestérification.
3. La transestérification est la technique classique de production de biodiesel. Il s’agit d’un procédé dans lequel les huiles végétales, les graisses animales ou les huiles à base de microalgues sont mélangées à froid à un alcool (éthanol ou méthanol) en présence d’un catalyseur (hydroxyde de sodium ou de potassium). La transformation des huiles ou des graisses en esters éthyliques ou méthyliques permet de réduire la masse moléculaire à un tiers de celle de l’huile, de réduire la viscosité d’un facteur huit, de réduire la densité et d’augmenter la volatilité.Les propriétés physiques des esters éthyliques et méthyliques obtenus lors de la réaction de transestérification sont alors proches de celles du diesel.
4. Mélange à froid de l’huile avec un alcool (méthanol ou éthanol) en présence d’un catalyseur (hydroxyde de potassium) amenant à la production d’esters méthyliques ou éthyliques ayant des propriétés physiques très proches de celles du diesel.

S : 1 et 2. GDT. 3. http://www.actu-environnement.com/ae/dictionnaire_environnement/definition/transesterification.php4 (consulté le 28.10.2014). 4. http://tpe-biodiesel.over-blog.com/article-conclusion-41195584.html (consulté le 28.10.2014).

SYN :
S :

RC : biodiesel