CG : nm
CT : Le vent fut avec l’eau la première source d’énergie exploitée par l’homme. Le moulin à vent est d’abord apparu en Orient, en Égypte ancienne en Iran, et il fut exploité en Perse pour l’irrigation dès l’an 600 avant J.C.. Cette invention se généralise ensuite en Europe à partir du Xe siècle dans les zones les plus favorables aux vents, et elle connait un certain succès, en particulier auprès des meuniers qui s’en servent pour la fabrication des farines.
Sept cents ans avant notre ère, les Perses reprennent astucieusement le principe de la navigation à voile pour construire les premiers moulins à vent. Par la suite, on les retrouve en Occident à partir du X° siècle. Ils remplacent avantageusement les meules à bras pour broyer les céréales et les plantes (principalement pour la fabrication d’huile) ou encore pour pomper efficacement l’eau. Les moulins iraniens étaient quant à eux constitués d’une éolienne à axe vertical confinée à l’intérieur du moulin. Cette technique offrait de meilleurs rendements que les éoliennes à axe horizontal, répandues en Europe.
Propriété des grands seigneurs, les Moulins à vent sont à cette époque confiés à l’expertise des maîtres meuniers.
S : http://www.histoire-pour-tous.fr/inventions/2583-invention-du-moulin-a-vent.html (consulté le 23.12.2014)
N : 1. moulin (nm) : XIIe siècle. Emprunté du bas latin molinum, « moulin », d’abord dans l’expression molinum saxum, « pierre à moudre, meule ».
Machine à moudre du grain. Moulin à vent, à eau, à vapeur. Moulin à bras, moulin électrique.
Par méton. Bâtiment où se trouve cette machine.
Désigne diverses machines servant à moudre, à broyer, à presser une matière déterminée. Moulin à huile, à papier, à poudre, à tabac, à sucre, à sel.
à (prép) : De la préposition latine ad, « dans la direction de, vers », d’où « en vue de, pour ; à l’image de, selon », qui, en latin populaire, s’est substitué au datif, pour exprimer le complément d’attribution, ainsi qu’au génitif pour marquer la possession, et, par extension, a servi à introduire le complément instrumental.
vent (nm) : Wallon, vain ; provenç. vent, ven ; catal. vent ; espagn. viento ; ital. vento ; du lat. ventus ; comparez le goth. wajan, allem. wehen, venter, sanscr. vata, vent, va (a long), souffler.
Ca 1050 « force du déplacement de l’air dans la navigation sur mer » (Alexis, éd. Chr. Storey, 192); 1155 aval vent « sous le vent » (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 11236).
2. Moulin fonctionnant à l’aide d’ailes captant l’énergie éolienne.
3. Le moulin à vent oriental servait uniquement à la mouture des grains. En Europe, et notamment en Hollande à partir du XIVe siècle, le moulin à vent est employé pour l’assèchement des polders.
4. Logiquement, les moulins à vent sont principalement bâtis le long des littoraux de l’océan Atlantique et de la mer Baltique, là ou les vents sont puissants et réguliers. Progressivement, on les retrouve ensuite dans de nombreux pays méditerranéens.
dupre-moulins-a-ventC’est au Pays-Bas et au Danemark que cette technologie ancestrale est la plus exploitée. Grâce au pompage effectué par les moulins de drainage, les Néerlandais ont d’ailleurs réussi à étendre la superficie de leur pays d’un quart en avançant sur la mer !
Vers 1880, l’aile Berton, inventée vers 1840, est un système de planches mobiles qui peuvent s’écarter pour offrir une large prise au vent. Elles dispensent le meunier de la lourde tâche de la manœuvre quotidienne des toiles. Ce système se répand dans les régions de France les plus productrices (Beauce, Anjou, Bretagne…) mais arrive trop tard pour une meunerie déjà en déclin.
De nos jours, la France et la Grèce comptent encore de nombreux moulins, souvent conservés par attachement au patrimoine plus que pour leur rendement effectif. Pour leur part, les Pays-Bas possèdent encore un bon millier de moulins en activité, dont certains, près de Kinderdijk sont même inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco.
5. La généralisation de l’électricité dans les campagnes et l’apparition de la minoterie industrielle ont entraîné un rapide déclin des moulins à vent au cours du xxe siècle. Mais le principe fait aujourd’hui un retour en force remarqué, grâce à l’apparition de la roue éolienne à pales nombreuses, inventée aux États-Unis.
Grâce à leur longue expérience en matière d’exploitation des vents, les pays d’Europe du Nord disposent d’ailleurs d’une avance stratégique dans la production d’éoliennes, digne successeur de l’antique Moulin, dont le développement se généralise à grande vitesse, poussée par des politiques incitatives à l’égard des énergies dites renouvelables.
6. Interrelation culturelle : Dans le domaine de la Littérature, nous pouvons citer le livre Les lettres de mon moulin (1869) d’Alphonse Daudet (1840-1897). Dans le domaine de l’Art, nous pouvons citer les moulins à vent dans les tableaux de Claude Monet (1840-1926).
S : 1. DAF ; CNRTL – http://www.cnrtl.fr/etymologie/vent ; LITTRÉ – http://www.littre.org/definition/vent (consultés le 23.12.2014). 2 et 3. TERMIUMPLUS. 4 et 5. http://www.histoire-pour-tous.fr/inventions/2583-invention-du-moulin-a-vent.html (consulté le 23.12.2014). 6. http://www.alalettre.com/daudet-oeuvres-lettres-de-mon-moulin.php (consulté le 23.12.2014) ; http://www.4-construction.com/fr/article/moulins-a-vent-dans-les-tableaux-de-claude-monet_7324/ (consulté le 23.12.2014) ; FCB.
SYN :
S :
RC : énergie électrique, énergie hydroélectrique, éolienne, éolienne multipale, panémone.
