CG : nf

CT : L’énergie chimique est associée à la liaison des atomes dans les molécules. Elle est plus élevée lorsque ces atomes sont séparés que lorsqu’ils sont liés en molécules, et cet écart est d’autant plus grand que la liaison est plus forte.
Puisqu’elle modifie l’énergie chimique des corps, une réaction chimique s’accompagne d’une transformation de cette énergie en une autre forme d’énergie, le plus souvent en chaleur. Un réchaud à gaz produit ainsi une certaine quantité d’énergie thermique, égale à la différence entre l’énergie chimique du gaz et de l’oxygène consommés et celle des produits de combustion (vapeur d’eau et dioxyde de carbone). Dans une centrale thermique au charbon ou au fioul, une fraction de la chaleur de combustion est transformée en énergie électrique. Dans un accumulateur ou une pile électrique, une partie de l’énergie chimique libérée par la réaction est directement récupérée sous forme électrique.
Bien que d’apparence dissemblable, les énergies thermique, électrique, rayonnante et chimique ont une origine commune : à l’échelle microscopique, toutes sont reliées aux forces électriques entre des particules chargées.

S : http://www.assistancescolaire.com/enseignant/lycee/ressources/base-documentaire-en-physique-chimie/l-energie-chimique-cea044h (consulté le 11.02.2015)

N : 1. énergie (nf) : XV^e siècle, au sens de « puissance d’action, efficacité de quelque chose (en parlant d’un remède) ». Emprunté, par l’intermédiaire du bas latin, du grec energeia, « force en action ».
PHYS. Capacité qu’a un corps, un système, de produire un travail.
chimique (adj) : XVI^e siècle. Dérivé de chimie.
Qui a rapport à la chimie. L’analyse chimique. Une formule, une réaction chimique. L’industrie chimique. Produit chimique, qui a été obtenu par réaction chimique.
2. Energie bloquée dans les composés chimiques et qui peut être libérée sous d’autres formes. Par exemple l’énergie chimique est libérée sous forme d’énergie électrique dans une pile ou un accumulateur électriques. L’énergie chimique des combustibles est libérée sous forme de chaleur par la combustion.
3. Lorsque deux atomes s’unissent pour former une molécule, la liaison chimique créée stabilise le système : ceci se traduit par une libération d’énergie, généralement sous forme de chaleur. À l’inverse, pour rompre la liaison qui unit deux atomes dans une molécule, il faut fournir de l’énergie à cette molécule.
4. D’une manière générale, toute réaction chimique présente un bilan énergétique qui dépend de l’importance des liaisons rompues et formées dans le processus. Un processus qui libère globalement de l’énergie est dit exothermique tandis que celui qui en consomme est dit endothermique.
5. Dans le domaine de l’Énergie > Transformation de l’énergie, le terme « énergie chimique » est synonyme de « énergie chimiquement fixée ».
6. L’énergie chimique dérive directement de l’énergie lumineuse ou solaire, sous la forme potentielle d’aliments, de végétaux, de combustibles. (…) Les formes d’utilisation les plus fréquentes sont la combustion, qui correspond à une oxydation rapide et complète de matières combustibles avec dégagement de chaleur, ou la fermentation et la respiration, qui correspondent à des oxydations plus lentes et parfois limitées.

S : 1. DAF. 2. GDT. 3 et 4. http://www.ulb.ac.be/sciences/intra/inforsc_archives/nrj/olbregts1.htm (consulté le 11.02.2015). 5. TERMIUMPLUS ; GDT. 6. TERMIUMPLUS.

SYN :
S :

RC : énergie, fermentation.