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CT : Le compostage est un procédé de transformation biologique des matières organiques, en présence d’eau et d’oxygène. Une fermentation s’opère : des micro-organismes transforment les déchets pour former, après maturation, du compost : produit stabilisé, hygiénique et riche en humus, fort utile au jardin.

S : http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_compostage.php3 (consulté le 15.06.2014)

N : 1. XIIIe siècle. Emploi substantivé en ancien normand de l’ancien français compost, « mêlé, composé ». AGRIC. Mélange de débris organiques comportant des matières minérales, qu’on laisse fermenter en tas pour l’utiliser comme engrais. – TECHN. Engrais fabriqué industriellement à partir des ordures ménagères.
2. Le compostage est un procédé ancien, que l’on retrouve aujourd’hui car il répond à plusieurs préoccupations :

• c’est un geste écologique : il permet de réduire le volume des ordures ménagères enlevées collectivement. Moins de transport, moins d’espace occupé par les décharges ou moins d’incinération : c’est toujours ça de mieux pour notre pauvre planète…
• l’amendement produit est de qualité; votre jardin vous le rendra ! Il favorise la vie du sol, améliore sa fertilité et sa teneur en humus.
• c’est économique ! Vous limiterez quelques peu vos achats d’engrais et d’amendements organiques.

3. Que peut-on composter ?
Facile à composter :

• Déchets de cuisine = épluchures, fruits et légumes abîmés, coquilles d’oeuf, marc de café, filtres en papier, restes alimentaires divers…
• Déchets de jardin = gazon tondu, feuilles exemptes de maladies…
• Déchets de maison = cendres de bois, papier journal, bouquets fanés, sciures, mouchoirs en papier…

Plus difficile :

• déchets de taille et branchages en général : il vous faudra un broyeur de déchets de jardin
• noyaux, os, trognons de choux…
• cartons épais

Pas possible :

• Déchets inorganiques = plastique, verre, métaux…

S : 1. DAF. 2 et 3. http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_compostage.php3 (consulté le 15.06.2014).

SYN :
S :

RC : biomasse, compostage, engrais organique, énergie de biomasse, fermentation, fumier.